海南自考营养、食品与健康 (本科) 专业代码:B081311

2019-01-10 10:12:35 9

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。

报考对象
各类国民教育专科及以上学历的毕业生可直接报考。
报考条件
凡具有专科及专科以上毕业的社会各届人士,不受年龄限制,有志于通过自学考试提升自己学历层次者均可报名。
主考院校

海南医学院

课程设置

专业代码:B081311                                 

主考学校:海南医学院

专业名称:营养、食品与健康(独立本科段)            

开考方式:面向高职高专在校生


序号

课程
       代号

考  试  课  程

学分

课程性质

001

03708

中国近现代史纲要

2

公共基础课

002

03709

马克思主义基本原理概论

4

公共基础课

003

00015

英语(二)

14

公共基础课

004

05753

食品化学与分析

5

专业核心课

005

05754

食品化学与分析(实践)

1

专业核心课

006

05755

实用卫生统计学

4

专业核心课

007

05756

实用卫生统计学(实践)

2

专业核心课

008

05757

流行病学

4

专业核心课

009

05758

流行病学(实践)

2

专业核心课

010

05759

健康教育与健康促进

5

专业核心课

011

05760

营养学(一)

6

专业核心课

012

05761

营养学(一)(实践)

2

专业核心课

013

06999

毕业论文


专业核心课

101

05762

临床营养学

8

选考课

102

05763

中医营养学

8

选考课

103

05764

食品毒理学

3

选考课

05765

食品毒理学(实践)

1

104

05766

新型食品概论

4

选考课

105

05767

食品加工与保藏(本)

4

选考课

05768

食品加工与保藏(本)(实践)

2

106

05769

社区营养学

4

选考课

107

05770

烹饪营养学(一)

4

选考课

05771

烹饪营养学(一)(实践)

2

毕业要求:

1.本专业总学分不少于71学分。必考课程13门,选考课从101——107中选考足20学分的课程。本专业仅限国民教育系列专业专科(或以上)毕业生报考。

2.考生可选择免考英语(二),但需从本专业的选考课程中选择不少于14学分的课程,但不授予学位。

就业方向
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。


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