四川自考食品卫生与营养学 (本科) 专业代码:B100402

2019-01-10 15:22:18 35

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。

报考对象
各学科门类的国民教育系列专科及以上学历的毕业生均可直接报考。
报考条件
凡专科及专科以上的中华人民共和国公民,不受性别、年龄、民族、种族、宗教信仰、财产状况和已受教育程度的限制,均可报考 。
主考院校

四川理工学院

课程设置

食品卫生与营养学专业考试计划简表 
 专业代码:B100402            主考学校:四川理工学院


     课  码

序号

课程名称

学分

备注

必考

选考

03708

1


中国近现代史纲要

2


03709

2


马克思主义基本原理概论

4


00015

3


英语(二)

14


05753

4


食品化学与分析

5


05754


食品化学与分析(实践)

1


05755

5


实用卫生统计学

4


05756


实用卫生统计学(实践)

2


05757

6


流行病学

4


05758


流行病学(实践)

2


05759

7


健康教育与健康促进

5


05760

8


营养学(一)

6


05761


营养学(一)(实践)

2


00000

9


毕业论文

10


05762


1

临床营养学

8

①选考课程不少于20学分。 
     ②不考英语(二)的考生再选考三门学分不低于14学分。

05763


2

中医营养学

8

05764


3

食品毒理学

3

05765

食品毒理学(实践)

1

05766


4

新型食品概论

4

05767


5

食品加工与保藏(本)

4

05768

食品加工与保藏(本)(实践)

2

05769


6

社区营养学

4

05770


7

烹饪营养学(一)

4

05771

烹饪营养学(一)(实践)

2

总     计

81学分

就业方向
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。


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